Descrição
Four à Pizza NERO : cuisson idéale pour pizzas authentiques
Découvrez le four à Pizza NERO, conçu spécialement pour les passionnés de pizza artisanale. Sa structure en briques réfractaires de haute qualité garantit une chaleur intense et homogène, idéale pour cuire des pizzas croustillantes avec des garnitures parfaitement fondues.
Construction premium à paroi double — inertie thermique exceptionnelle
Le modèle NERO appartient à la catégorie des fours à paroi double en brique réfractaire (brique + isolation + brique). Cette architecture traditionnelle haut de gamme augmente considérablement l’inertie thermique, garantissant une stabilité de température remarquable, une cuisson homogène et une performance durable même lors d’utilisations prolongées. Cette construction robuste contribue également à son poids impressionnant, signe d’un four massif, fiable et conçu pour durer toute une vie.
Sole en briques refractaires d’argile blanche — résistance jusqu’à 1800 °C
La sole est fabriquée en briques refractaire d’ argile blanche, un matériau capable de supporter des températures extrêmes allant jusqu’à 1800 °C. Ce type de brique, confère au four une durabilité incomparable, une résistance exceptionnelle et une inertie thermique supérieure, idéale pour les pizzas, rôtis et cuissons lentes.
L’isolation intérieure brevetée en laine de roche assure une excellente conservation de la chaleur, réduisant les pertes thermiques et permettant une cuisson rapide et efficace. Cette technologie innovante optimise la performance énergétique tout en offrant une température stable.
L’extérieur du four est fini avec un mélange naturel de ciment et d’argile réfractaire, assurant durabilité, résistance aux intempéries et respect de l’environnement. Le four à Pizza NERO allie tradition et innovation pour une expérience culinaire authentique et performante.
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